มีทบอลในซอสมะเขือเทศ

Name: มีทบอลในซอสมะเขือเทศ
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 6 - 12 กิ่ง ใบพาร์สลีย์สด; 1 กลีบ กระเทียม; 400 กรัม เนื้อวัวบด; 2 ไข่ไก่ขนาดกลาง (53-63 กรัมต่อฟอง); ½ ช้อนชา เกลือ; 1 หยิบมือ พริกไทยดำป่น; 40 กรัม ขนมปัง; 20 กรัม น้ำมันมะกอก; 1 กลีบ กระเทียม; 200 กรัม หอมหัวใหญ่; 800 กรัม มะเขือเทศสับแบบกระป๋อง; 1 ช้อนชา เกลือ; 1 หยิบมือ พริกไทยดำป่น