Snoekbaars met Spinazie, Linguine en Beurre Blanc Saus

Snoekbaars met Spinazie, Linguine en Beurre Blanc Saus

No ratings

Prep. 10min

Total 35min

2 portie

Ingredients

pasta type linguine
150 g
bladspinazie, bevroren ontdooid en uitgelekt (zie tip)
200 g
zout naar smaak
witte peper, gemalen voor smaakstoffen
nootmuskaat, gemalen naar smaak
snoekbaarsfilets, met vel (à 125 gram)
2
peper naar smaak
citroensap naar smaak
sjalotten in twee gesneden
50 g
teentje knoflook
1
water
200 g
witte wijn, droog
80 g
maïszetmeel
1 el
groentebouillonpasta
1 tl
1 kubus groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
citroensap
5 g
zout
½ tl
witte peper, gemalen
½ tl
crème fraîche
50 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) koud, in stukken
50 g
amandel geblancheerd, fijngehakt
15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 42 g

Calories 3310 kJ / 790 kcal

Fat 36 g

Fiber 9 g

Carbohydrates 63 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Van Zee tot Bord 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Keftedes (gehaktballen)

2 h 30min

Brownie Baklava

4 h 45min

Chocolade en Peer Overnight Oats

20min

Vanille Mille-Feuille met Karamel en Pecannoten

No ratings

Vegan mini cheesecakes

4 h 30min

Linzen, champignons en notenpasteitjes

No ratings

Fijngehakt rauw vlees

35min

Drie soorten melk cake

2 h

Tonijnballetjes in Saffraansaus

No ratings

Framboos Kokos Smoothie Bowl

10min

Pompoen-Appelcake met Havervlokken

1 h 20min

Msemmen - Marokkaanse Pannenkoeken

2 h