Gâteau de flocons d'avoine aux noix, façon carrot cake

Gâteau de flocons d'avoine aux noix, façon carrot cake

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Prep. 10min

Total 50min

6 portions

Ingredients

1 c. à soupe d'huile neutre et un peu pour le plat
200 g de carottes en morceaux
250 g de flocons d'avoine
1 c. à café levure chimique (1/2 sachet)
1 c. à café bombée d'épices à pain d'épices
4 c. à soupe de miel d'acacia
500 g de boisson végétale au choix
2 œufs
1 pincée de fleur de sel
80 g d'abricots secs en petits dés
150 g de noix décortiquées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 136.8 mg

Protein 15.2 g

Calories 2095.9 kJ / 500.9 kcal

Fat 24.4 g

Fiber 8.9 g

Saturated fat 3 g

Carbohydrates 60.6 g

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