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Salsa de Ocopa
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Prep. 10min
Total 15min
650 g
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Ingredients

  • 3 ajíes amarillos sin pepas ni venas
  • 150 g de cebolla roja cortada en cuartos
  • 2 dientes de ajo sin la raíz
  • 50 g de aceite de girasol
  • 2 cucharadas de pasta de ají mirasol (opcional)
  • 30 g de hojas de huacatay
  • 100 g de maní tostado
  • 5 - 15 g de galletas de soda
  • 200 g de queso fresco en trozos
  • 1 cucharadita de sal
  • 150 g de leche evaporada

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 620.8 mg
Protein 12.2 g
Calories 1301.7 kJ / 311.1 kcal
Fat 24.4 g
Fiber 2.9 g
Saturated fat 6.8 g
Carbohydrates 13.8 g

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