Costelinha de porco com batatas

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Prep. 15min

Total 1 h 40min

4 porções

Ingredients

azeite de oliva extra virgem
60 g
dente de alho
3
costelinha de porco cortada em pedaços (5-6 cm aprox.)
500 g
cebola cortada ao meio
150 g
cenoura cortada em pedaços (3 cm aprox.)
100 g
pimentão vermelho cortado em pedaços (3 cm aprox.)
150 g
tomate em pedaços
80 g
cerveja
80 g
água
500 g
sal
1 c. chá de
caldo de legumes (opcional)
1 c. chá de
folha de louro seco
1
batata cortada em cubos (4-5 cm aprox.)
700 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porção

Sodium 139.7 mg

Protein 24.3 g

Calories 2788.7 kJ / 666.5 kcal

Fat 44.6 g

Fiber 6.3 g

Saturated fat 11.5 g

Carbohydrates 41.1 g

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