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Pain viking au sésame
Prep. 5min
Total 3 h 10min
8 parts
Ingredients
-
de graines d'épeautre150 g
-
de graines de sésame noir50 g
-
de levure boulangère fraîche15 g
-
d'eau et un peu pour la cuisson300 g
-
de farine de blé semi-complet type 110, et un peu pour le moule150 g
-
de farine de seigle150 g
-
de sel2 c. à café bombées
-
de beurre doux pour le moule10 g
-
de graines de tournesol50 g
-
de flocons d'avoine30 g
Nutrition per 1 part
Calories
296 kcal /
1247 kJ
Protein
10 g
Fat
8.8 g
Carbohydrates
43.4 g
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