Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ του Καίσαρα

Name: Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ του Καίσαρα
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 μερίδες
Ingredients: 120 γρ. ελαιόλαδο; 1 σκελίδα σκόρδο; 50 γρ. τυρί παρμεζάνα; 3 φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι; 50 γρ. μαγιονέζα; 20 γρ. χυμό λεμονιού; 2 κ.γλ. μουστάρδα Dijon; 6 αυγά; 500 γρ. φιλετίνια από στήθος κοτόπουλου; 1 - 2 πρέζες αλάτι; 300 γρ. ζυμαρικά βίδες (fusilli); 1 - 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο; 1700 γρ. νερό, καυτό; 200 γρ. μπέικον; 1 - 2 φρέσκα κρεμμυδάκια; 8 - 12 φύλλα φύλλα πράσινου μαρουλιού; τυρί παρμεζάνα

5.0 1 rating

Prep. 15min

Total 55min

6 μερίδες

Ingredients

Ντρέσινγκ του Καίσαρα

ελαιόλαδο
120 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (περίπου 3 εκ.)
50 γρ.
φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι στραγγισμένα
3
μαγιονέζα (βλ. συμβουλή)
50 γρ.
χυμό λεμονιού
20 γρ.
μουστάρδα Dijon
2 κ.γλ.

Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο

αυγά
6
φιλετίνια από στήθος κοτόπουλου
500 γρ.
500 γρ. στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα, κομμένο οριζοντίως σε φέτες πάχους περίπου 1,5 εκ. και μήκους 10 εκ.
αλάτι
1 - 2 πρέζες
ζυμαρικά βίδες (fusilli)
300 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 - 2 πρέζες
νερό, καυτό
1700 γρ.
μπέικον σε κομμάτια (1-2 εκ.)
200 γρ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε κομμάτια
1 - 2
φύλλα πράσινου μαρουλιού σε κομμάτια (3-4 εκ.)
8 - 12 φύλλα
τυρί παρμεζάνα σε φλοίδες (κομμένο με εργαλείο ξεφλουδίσματος), για το γαρνίρισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 975.9 mg

Protein 43.2 g

Calories 2763.4 kJ / 658 kcal

Fat 37.8 g

Fiber 2.4 g

Saturated fat 8 g

Carbohydrates 35.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Κοτονοστιμιές 11 Recipes
International

You might also like...

Κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας

3.6(18)

50min

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)

1 h