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Soupe miso au tofu
5.0 2 ratings
Prep. 10min
Total 30min
4 portions
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Ingredients

  • 100 g pâte de miso
  • 1000 g d'eau et un peu plus pour le trempage
  • 8 g d'algues wakame séchées
  • 5 g de gingembre, frais en tranches
  • 10 g d'huile de sésame, toasté
  • 100 g de champignons shiitake frais en lamelles
  • 250 g de tofu soyeux coupé en petits cubes (1 cm x 1 cm)
  • 1 brin d'oignon en botte finement ciselé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 968 mg
Protein 8 g
Calories 493 kJ / 118 kcal
Fat 6 g
Fiber 3 g
Saturated fat 1 g
Carbohydrates 10 g

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