Hamburgers

Hamburgers

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Prep. 25min

Total 3 h 15min

6 portions

Ingredients

Les buns

d'eau
50 g
de levure boulangère fraîche
10 g
de lait
50 g
de sucre en poudre
15 g
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
250 g
œufs
2
jaune d'œuf
1
de beurre doux
40 g
de sel
1 pincée
de graines de sésame
1 c. à soupe

La garniture

de viande de bœuf hachée
500 g
d'huile d'olive
1 c. à soupe
d'emmental
6 tranches fines
tomates émincées en rondelles
2
d'oignons rouges émincés en fines lanières
100 g
de ketchup
6 c. à soupe
salades vertes
6 feuilles

Nutrition per 1 portion

Calories 519 kcal / 2178 kJ

Protein 38.8 g

Fat 23 g

Carbohydrates 37.7 g

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