Crema fría de alcachofas con jamón

3.7 3 ratings

Prep. 10min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

3 huevos
agua hasta la marca de 1 litro
4 lonchas de jamón curado
750 - 800 g de corazones de alcachofa en conserva con su jugo
150 g de cebolleta tierna en trozos
½ - 1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
5 g de vinagre de manzana (optional)
1 cucharadita de sal
4 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1237.5 mg

Protein 16.9 g

Calories 1121 kJ / 268 kcal

Fat 13.9 g

Fiber 11.5 g

Saturated fat 2.9 g

Carbohydrates 23.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 181 52 Recipes
Spain

You might also like...

Crema de batatas y garbanzos

35min

Crema de merluza y zanahorias con pan de ajo

50min

Espárragos blancos frescos con gazpacho de guisantes

40min

Crema de guisantes a la menta

20min

Crema de puerros con queso cheddar gratinado

50min

Crema de judías blancas con espinacas

30min

Sopa de verduras y jamón con huevo poché

35min

Sopa de pescado con pan sin gluten

3 h 30min

Batch cooking: Crema de brócoli

15min

Sopa de berberechos y gambones

50min

Gazpacho de melón

10min

Goulash de chorizo con verduras, garbanzos y pasta

30min

Show all

Show all