Gua bao à l’effiloché de poulet, sauce barbecue et beurre de cacahuète

4.4 20 ratings

Prep. 52min

Total 2 h 48min

10 pièces

Ingredients

La pâte à bao

20 g de sucre en poudre
5 g de levure boulangère fraîche

10 g de levure boulangère sèche
180 g d'eau
350 g de farine
5 g de levure chimique
15 g de beurre mou

Les pickles express d'oignons rouges

120 g d'oignons rouges coupés en deux
150 g de vinaigre de riz
100 g d'eau
50 g de miel
1 c. à café de sel

Le poulet à la sauce barbecue et le beurre de cacahuètes

1 gousse d'ail
1 petit piment rouge frais égrainé et haché
80 g de sucre de canne
1 c. à café de moutarde
50 g de vinaigre blanc

50 g de vinaigre de vin rouge
1 c. à café de sauce Worcestershire
250 g de tomates
500 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
500 g d'eau
600 g de filet de poulet en morceaux (env. 3 cm)

La cuisson et le montage des gua bao

huile de sésame
500 g d'eau
feuilles de coriandre fraîche

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 319.5 mg

Protein 30.2 g

Calories 2429.7 kJ / 580.7 kcal

Fat 28 g

Fiber 5.2 g

Saturated fat 4.8 g

Carbohydrates 52.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Les tendances 44 Recipes
France

You might also like...

Linguine aux champignons et crème à la noisette

40min

Spaghetti aux échalotes et au citron

40min

Spaghetti au saumon fumé et pesto de roquette

30min

One pot pasta crevettes, épinards et champignons

30min

Ailes de poulet, sauce aux cacahuètes et riz basmati

50min

Banh mi au bœuf à la citronnelle

1 h 5min

Bouchées de saumon au sésame et riz basmati

45min

Smoothie bowl coque en chocolat

10min

Riz aux brocolis, haricots verts et champignons

40min

Spaghetti à la crème de pistache

30min

Bowl de Poulet Shawarma

1 h

Riz pilaf aux légumes sautés au curry

50min