Spaghetti à la crème de pistache

3.9 11 rating

Prep. 10min

Total 30min

4 portions

Ingredients

40 g de pecorino coupé en morceaux (2 cm)
40 g de parmesan coupé en morceaux (2 cm)
40 g de pistaches, grillées, décortiquées et non salées (voir "Conseil(s)")
120 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
10 g d'huile d'olive
1 c. à café de poivre moulu
750 g d'eau
½ c. à café de sel
200 g de guanciale en cubes (1-2 cm)

200 g de lardons fumés
350 g de pâtes sèches, type spaghetti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 918.5 mg

Protein 25.7 g

Calories 2793.5 kJ / 667.7 kcal

Fat 33.5 g

Fiber 4.4 g

Saturated fat 11.2 g

Carbohydrates 65.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 33 Recipes
France

Les promesses du Thermomix® 207 Recipes
France

Nos incontournables sans couvercle 24 Recipes
France

Nos pâtes végétariennes sans couvercle 17 Recipes
France

You might also like...

Saumon et riz aux champignons

30min

Boulettes de viande à la sauce tomate

1 h 10min

Spaghetti carbonara express

30min

Spaghetti carbonara

40min

Spaghetti aux boulettes de viande... sous un ciel d'Italie

50min

Poires pochées au vin blanc, vanille et crumble à l'amande

1 h

Poulet épicé et riz coco

2 h

Virgin mojito aux fruits rouges

5min

Butter chicken à l'indienne

1 h

One pot pasta crevettes, épinards et champignons

30min

Pâtes à la crème de pistache

30min

Risotto aux épinards, crevettes et citron

30min