Τσίζκεϊκ με καφέ (χωρίς ζάχαρη)

Τσίζκεϊκ με καφέ (χωρίς ζάχαρη)

No ratings

Prep. 5min

Total 3 h 20min

8 μερίδες

Ingredients

Βάση

καρύδα, αποξηραμένη, αλεσμένη
80 γρ.
ηλιόσπορους
60 γρ.
κακάο, άγλυκο
25 γρ.
σιρόπι σφενδάμου
70 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
βούτυρο, ανάλατο μαλακό
70 γρ.

Γέμιση

φύλλα ζελατίνης (12 γρ.), μουλιασμένα σε κρύο νερό και μετά στραγγισμένα
6
καφέ, έτοιμο ζεστό, δυνατό (4 φλιτζανάκια εσπρέσο)
200 γρ.
τυρί κουάρκ (βλ. συμβουλή), καλά στραγγισμένο
500 γρ.
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
200 γρ.
μέλι
100 γρ.
100 γρ. σιρόπι σφενδάμου
αλάτι
1 πρέζα

Γλάσο

κακάο, άγλυκο
10 γρ.
βούτυρο
50 γρ.
σιρόπι αγαύης (βλ. συμβουλή)
50 - 100 γρ.
50 - 100 γρ. σιρόπι σφενδάμου

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 16.3 g

Calories 1713 kJ / 409 kcal

Fat 29.43 g

Fiber 3.88 g

Carbohydrates 20.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Χωρίς Ζάχαρη 12 Recipes
International

You might also like...

Vegan παγωτό φράουλας

5min

Τσιζκέικ μπακλαβάς

3 h 30min

Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες

24 h 15min

Πανακότα με πεπόνι

5 h 15min

Νηστίσιμες πραλίνες σοκολάτας

1 h 10min

Κρέμα με φιστίκια Αιγίνης (λιβανέζικο)

5 h

Παστέλι με φιστίκια Αιγίνης

No ratings

Ζελέ με φρούτα

No ratings

Μπουρέκια με αναρή

2 h

Αναρόταρτα

30min

Γιαουρτοπαγωτίνια με μάνγκο και μπανάνα

4 h

Βασκικό καμένο cheesecake

3 h 10min

Show all

Show all