Chléb Altamura (tradiční italský chléb z Apulie)

Chléb Altamura (tradiční italský chléb z Apulie)

5.0 2 ratings

Prep. 5min

Total 4 h

750 gramů

Ingredients

350 gramů vody
600 gramů semolinové pšeničné krupice plus navíc na pomoučení pracovní plochy

600 gramů chlebové pšeničné mouky
10 gramů čerstvého droždí rozdrobeného
1 špetka cukru
20 gramů soli

Difficulty

advanced

Nutrition per 100 gramů

Protein 7.2 g

Calories 891 kJ / 213 kcal

Fat 0.3 g

Fiber 2.3 g

Carbohydrates 48.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Vůně čerstvě upečeného... 12 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Bramborový chléb s rozmarýnem

3 h 30min

Bramborové placky

12 h

Jemná brioška

2 h

Žitný chléb

3 h 50min

Křupavý chléb bez lepku

3 h

Nakládaná červená cibule s Multifunkčním kráječem Thermomix® pro TM7, TM6

No ratings

Kváskový chléb pro každý den

4 h 20min

Benátský chléb

17 h 10min

Pudingové šneky s rozinkami

2 h 40min

Skořicové šneky

3 h 5min

Low Carb brokolicové sendviče s mozzarellovou pomazánkou

1 h 10min

Low Carb sýrové sendviče s hamburgerem

1 h

Show all

Show all