Pan nociato

4.3 3 ratings

Prep. 30min

Total 14 h

12 fette

Ingredients

50 g di pecorino a pezzi
575 g di acqua
8 g di lievito di birra fresco sbriciolato
500 g di farina tipo 0 (W 270, P/L 0,5, 13% proteine) + q.b.
5 g di sale
1 - 2 g di pepe nero macinato
10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di gherigli di noci spezzettati grossolanamente
acqua
30 g di succo di limone

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 224.7 mg

Protein 7.2 g

Calories 973.6 kJ / 232.7 kcal

Fat 7.9 g

Fiber 1.9 g

Saturated fat 1.4 g

Carbohydrates 33.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Pani d'Italia 20 Recipes
Italy

You might also like...

Pane di riso e soia (senza glutine)

3h 20min

Mini dessert ai frutti di bosco con gelato fiordilatte

8h

Tavolette di cioccolato natalizie

5h

Bussolà alla vicentina

1h

Gelato ai cantucci e vin santo

10h 30min

El Schissotto (Pane dei Colli Euganei)

4h

Confettura di fragole e fiori di sambuco

1h

Composta di fichi

1h

Crackers al formaggio vegan

1h

Grissini Rubatà

2h 30min

Pane alla zucca con uvetta

19h

Preparato per biscotti di avena, pistacchi e mirtilli rossi

1h