Pan dei morti

Pan dei morti

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Prep. 30min

Total 1 h

8 pezzi

Ingredients

60 g di mandorle
60 g di fichi secchi a pezzi
200 g di biscotti secchi a pezzi
50 g di amaretti a pezzi
3 albumi
40 g di vino passito
100 g di farina tipo 00
120 g di zucchero
25 g di cacao amaro in polvere
1 pizzico di noce moscata grattugiata
1 pizzico di cannella in polvere
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
1 pizzico di sale
60 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida e strizzata
1 cucchiaio di zucchero a velo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 225.7 mg

Protein 7.4 g

Calories 1387.1 kJ / 331.5 kcal

Fat 10.4 g

Fiber 3.8 g

Saturated fat 1.8 g

Carbohydrates 55.9 g

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