Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bocata de calamares, todo un clásico renovado
Prep. 1 h
Total 3 h
16 unidades
Ingredients
Pan
-
230 g de agua
-
80 g de leche entera
-
10 g de levadura prensada fresca
-
5 g de polvo de hornear
-
60 g de azúcar
-
250 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
-
½ cucharadita de sal
-
500 g aceite de oliva (para freír)
Alioli
-
150 g de aceite de girasol
-
50 g de aceite de oliva
-
1 diente de ajo
-
3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
-
50 g de huevo
-
2 pellizcos de sal
Polvo de nori y juliana de nori
-
20 g de alga nori
Calamares
-
400 g de calamares pequeños cortados en anillas de 5 mm
-
100 g de harina de rebozar (para fritura)
-
500 g de aceite de oliva (para freír)
Montaje del Plato
-
3 - 4 limones cortados en gajos para servir
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
Protein
6.33 g
Calories
904 kJ /
216 kcal
Fat
12.27 g
Fiber
0.85 g
Carbohydrates
20.14 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Doner kebab de pollo con pita integral
2 h 40min
Gambones con gabardina y salsa cesar de eneldo
1 h
Chili chorizo dog - EEUU
2 h 50min
Cachopo asturiano con salsa Cabrales y salsa de carne
1 h
Albóndigas en salsa española para dos
30min
Pizza caprichosa
2 h 40min
Bocadillo de calamares fritos con alioli
1 h
Tigres
1 h
Albóndigas de flamenquín con salmorejo
40min
Cigalas al ajillo
20min
Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)
15min
Patatas bravas en tempura
1 h 10min