Veganer Käse-Dip

Veganer Käse-Dip

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Prep. 15min

Total 40min

6 Portionen

Ingredients

Cashewkern, ungeröstet
45 g
Wasser und etwas mehr heißes Wasser zum Einweichen
500 g
Kartoffeln in Stücken (2 cm)
300 g
Möhren in Stücken (2 cm)
60 g
Zwiebel geviertelt
40 g
Balsamico, hell
15 g
Sojadrink
40 g
Jalapeño Chili aus der Dose, abgetropft, in Stücken
25 g
Zitronensaft
¾ EL
Knoblauch, gemahlen
½ TL
Zwiebelpulver
½ TL
Hefeflocken
30 g
Salz
1 - 1 ¼ TL
Cayenne-Pfeffer
2 Prisen
Petersilie gehackt
¼ Bund

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portionen

Sodium 524 mg

Protein 3 g

Calories 415 kJ / 99 kcal

Fat 3 g

Fiber 2 g

Saturated fat 1 g

Carbohydrates 15 g

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