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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pollo fritto coreano in salsa piccante
Prep. 1 h
Total 3 h 30min
6 porzioni
Ingredients
Pollo
-
3 spicchi di aglio
-
15 g zenzero, radice fresca pelata e a rondelle (2 mm)
-
110 g di farina tipo 00
-
30 g di amido di mais (maizena)
-
1 ½ cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
-
3 cucchiaini di sale
-
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
-
1500 g di ali di pollo
Salsa piccante
-
7 spicchi di aglio
-
15 g di zenzero, radice fresca pelata e a rondelle (2 mm)
-
75 g di zucchero di canna chiaro
-
90 g di aceto di riso
-
90 g di miele
-
45 - 65 g di salsa piccante coreana a piacere
-
45 g di ketchup
-
25 g di salsa di soia, nera
-
25 g di olio di sesamo
-
olio per friggere
-
2 cucchiai di semi di sesamo
-
3 cipollotti a fettine sottili (5 mm)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1621 mg
Protein
44.9 g
Calories
3031.5 kJ /
724.5 kcal
Fat
39.7 g
Fiber
1.2 g
Saturated fat
0.1 g
Carbohydrates
49.7 g
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