Gamberoni in salsa di cocco caramellata

Gamberoni in salsa di cocco caramellata

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Prep. 15min

Total 30min

4 porzioni

Ingredients

30 g olio extravergine di oliva
50 g di scalogno a metà
3 spicchi di aglio
300 g di acqua di cocco
8 g zucchero
20 g di caramello liquido
2 - 3 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
600 g di gamberoni giganti freschi
3 pizzichi di pepe bianco macinato
1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1033 mg

Protein 22.7 g

Calories 1045.1 kJ / 249.8 kcal

Fat 9.7 g

Fiber 1.9 g

Saturated fat 1.8 g

Carbohydrates 17.5 g

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