New York cheesecake

New York cheesecake

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Prep. 20min

Total 6 h 30min

6 fette

Ingredients

Base

60 g di burro a pezzi, più un po' per ungere
130 g di biscotti secchi tipo Digestive
15 g di zucchero

Coulis di frutti di bosco

100 g di frutti di bosco misti, freschi
40 g di zucchero
10 g di succo di limone, spremuto fresco

Crema al formaggio

380 g di formaggio fresco spalmabile
60 g di panna, min. 30% di grassi
110 g di zucchero
di stecca di vaniglia i semini
1 uovo
1 tuorlo d'uovo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Protein 9 g

Calories 2215 kJ / 529 kcal

Fat 35 g

Fiber 1.4 g

Carbohydrates 48 g

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