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Lasagne verdi
Prep. 30min
Total 1 h 15min
4 porzioni
Ingredients
Spinaci
-
100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
-
80 g di cipolle tagliate a metà
-
2 spicchi di aglio
-
20 g di burro, non salato
-
1200 g di foglie di spinaci, surgelati scongelati, sgocciolati (circa 950 g)
-
½ cucchiaino di sale
-
4 pizzichi di pepe macinato
Besciamella
-
500 g di latte freddo
-
50 g di burro, non salato
-
50 g di farina
-
¾ di cucchiaino di sale
-
4 pizzichi di pepe macinato
-
250 g di ricotta
-
1 limone buccia grattugiata
-
30 g di succo di limone
Finitura
-
10 g di burro, non salato
-
12 foglie di pasta secca, tipo lasagna (senza precottura)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
31.2 g
Calories
2858 kJ /
686 kcal
Fat
37 g
Carbohydrates
54 g
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