Crostata morbida al cioccolato

Crostata morbida al cioccolato

4.5 6 rating
Prep. 10min
Total 2 h 40min
12 porzioni

Ingredients

Base
  • 140 g di farina tipo 00
  • 230 g di zucchero
  • 4 uova
  • 60 g di burro a pezzi + q.b.
  • 45 g di cacao amaro in polvere
  • ¾ bustina di lievito in polvere per dolci
Ganache al cioccolato
  • 300 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
  • 300 g di panna (min. 30% di grassi)

Difficulty

easy


Nutrition per 12 porzioni

Sodium 1477.4 mg
Protein 83.2 g
Calories 21359.7 kJ / 5105.1 kcal
Fat 317.4 g
Fiber 53.2 g
Saturated fat 184.6 g
Carbohydrates 513.6 g

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