Japanische Ramen Nudelsuppe

5.0 1 rating

Prep. 15min

Total 1 h 45min

6 Portionen

Ingredients

Schweinebauch, ohne Knochen, mit Schwarte
600 g
Knoblauchzehen
4
Japanische Sojasauce (Shoyu)
85 g
Sesamöl, geröstet
25 g
Wasser
2400 g
Ramen Nudeln, getrocknet
450 g
Jungspinat, frisch
150 - 200 g
Hühnerbouillon, aufgelöst
1100 g
Reisessig
2 TL
Ingwer, frisch (3 mm)
3 Scheiben
Paprika rosenscharf
1 TL
Eier
3
Noriblätter (9 x 3.5 cm)
18
Zuckermais, aus der Dose
6 EL
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen, zum Garnieren
3
Sesamsamen, geröstet
3 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 2760.6 mg

Protein 27.9 g

Calories 4450.1 kJ / 1063.6 kcal

Fat 76.9 g

Fiber 4.1 g

Saturated fat 28.6 g

Carbohydrates 65.3 g

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