Ricca di ingredienti tradizionali, saporita e sostanziosa riscopriamo, grazie a queste 10 ricette, i sapori della cucina montanara, ideale per un pranzo o una cena in famiglia durante i primi freddi.
Crema di spinaci e Asiago
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45min
Spatzle agli spinaci
1h
Orzotto ai funghi porcini
30min
Minestra di farro e ceci
1h 10min
Polenta con funghi e salsiccia
1h 30min
Torta salata di bietole
Strudel di broccoletti
1h 40min
Torta di patate e mais
1h 50min
Crema di Cogne
15min
Torta Donizetti
