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Cuisson sous-vide

Voici 10 recettes pour vous aider à prendre en main le mode sous-vide de votre Thermomix® TM6. Viandes, poissons, légumes et fruits… utilisez la cuisson à basse température pour préserver les qualités nutritives et la saveur de vos aliments.
Magret de canard et sabayon à l'orange

Magret de canard et sabayon à l'orange

2 h 20min
Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

1 h 45min
Filet de bœuf saignant au beurre persillé

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

2 h 15min
Poulet teriyaki 🌶️

Poulet teriyaki 🌶️

2 h 5min
Crevettes à la sauce aigre-douce

Crevettes à la sauce aigre-douce

1 h 15min
Filet de colin, salade de betterave et roquette

Filet de colin, salade de betterave et roquette

1 h 35min
Saumon et salade de pomme et fenouil

Saumon et salade de pomme et fenouil

1 h 20min
Haricots verts au thym

Haricots verts au thym

1 h 10min
Carottes glacées au miel

Carottes glacées au miel

1 h 20min
Banane sauce noix de coco-cannelle

Banane sauce noix de coco-cannelle

30min