蔬食潮流

10 Recipes

「蔬食也能為地球盡一份心力?」聯合國糧的報告指出,全球畜牧業每年排放的二氧化碳佔人為排放溫室氣體的14.5%,假如每天一餐不吃肉,一年下來就可減少超過 277 公斤的二氧化碳。.此外,蔬果食材的應用,著重有機、當地栽種、選擇季節食材,都能減少碳足跡。2003 年開始,11/25更被訂為「世界無肉日」,興起了全球蔬食風潮。 .十一月,跟著美善品一起了解這波蔬食新浪潮,了解蔬食與傳統素食差異之外,探索更多因應蔬食潮流而衍伸之新食材選擇。

綠拿鐵

綠拿鐵

10min

剝皮辣椒炒筊白筍

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10min

梅干菜滷筍丁

梅干菜滷筍丁

40min

山藥丸子湯

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50min

豆漿優格

豆漿優格

14h

香蕉燕麥蔓越莓軟餅乾

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30min

蓮藕煎餅

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45min

醋溜白菜

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40min

泰式蔬食咖哩

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45min

蔬食擔擔麵

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45min