秋冬山珍

10 Recipes

你知道菇類其實也是蔬菜的一種嗎?而且菇類平均膳食纖維是高麗菜的1.9倍以上!本選集收錄了營養美味的蕈菇料理,有適合入冬的天氣中享用的湯品和麻油料理、下飯的創意料理 到 秋意濃濃的義大利麵和炊飯。所以害怕綠蔬菜的朋友們可以試試從這些菇類料理攝取膳食纖維,也可以替代部分綠色蔬菜讓身體獲得更全面的營養素。

當歸猴頭菇

當歸猴頭菇

4h

泰式酸辣炒菇

泰式酸辣炒菇

20min

蓮藕香菇蒸肉餅

蓮藕香菇蒸肉餅

30min

黑胡椒豆腐肉片捲

黑胡椒豆腐肉片捲

30min

麻油秀珍菇松阪豬

麻油秀珍菇松阪豬

20min

蟲草花香菇雞湯

蟲草花香菇雞湯

2h

培根鴻喜菇和風義大利麵

培根鴻喜菇和風義大利麵

35min

舞菇炊飯

舞菇炊飯

1h

蠔油燜雙菇

蠔油燜雙菇

2h 20min

宮保杏鮑菇肉片

宮保杏鮑菇肉片

30min