Search

Sách nấu ăn cơ bản

Sách nấu ăn cơ bản cung cấp hơn 150 công thức nấu ăn thiết yếu cho bữa ăn ngon hàng ngày nhờ sự đơn giản đã được minh chứng của Thermomix®. Thưởng thức các món súp và khai vị được chế biến nhanh chóng, khám phá nhiều món chính hấp dẫn, thưởng thức món nướng ngọt và mặn chỉ trong chốc lát, gây ấn tượng với gia đình và bạn bè bằng nước sốt và món tráng miệng đáng nhớ ... bạn có thể đặt niềm tin vào Thermomix®.
Sữa chua trắng

Sữa chua trắng

12 h
Sữa chua đậu nành (Vegan)

Sữa chua đậu nành (Vegan)

12 h 15min
Bột vỏ bánh làm nhanh

Bột vỏ bánh làm nhanh

5min
Bột vỏ bánh ngọt làm nhanh

Bột vỏ bánh ngọt làm nhanh

1 h 50min
Bột bánh mì cơ bản

Bột bánh mì cơ bản

5min
Bột nghìn lớp

Bột nghìn lớp

2 h
Vỏ bánh su kem

Vỏ bánh su kem

2 h
Bột làm mì Pasta tươi

Bột làm mì Pasta tươi

1 h
Bánh Crepe

Bánh Crepe

1 h 15min
Bánh Pancake kiểu Mỹ

Bánh Pancake kiểu Mỹ

40min
Trứng luộc

Trứng luộc

20min
Cơm hấp

Cơm hấp

25min
Nấu quinoa cơ bản

Nấu quinoa cơ bản

35min
Bột súp rau

Bột súp rau

45min
Bột súp gà

Bột súp gà

45min
Hành tây caramel (400-500 g)

Hành tây caramel (400-500 g)

50min
Sa-lát rau củ trộn

Sa-lát rau củ trộn

10min
Sa-lát bắp cải trộn

Sa-lát bắp cải trộn

10min
Souffles phô mai làm nhanh

Souffles phô mai làm nhanh

45min
Rau bina và trứng nướng

Rau bina và trứng nướng

40min
Há cảo thịt heo và bắp cải hấp

Há cảo thịt heo và bắp cải hấp

1 h 35min
Tartare cá hồi với trứng và quả bơ

Tartare cá hồi với trứng và quả bơ

50min
Trứng ác quỷ

Trứng ác quỷ

55min
Súp rau củ mịn

Súp rau củ mịn

45min
Súp rau củ tổng hợp

Súp rau củ tổng hợp

50min
Súp kem nấm

Súp kem nấm

20min
Súp bí đỏ

Súp bí đỏ

35min
Súp đậu gà rau bina

Súp đậu gà rau bina

40min
Minestrone (súp mì và rau củ)

Minestrone (súp mì và rau củ)

45min
Súp đậu lăng Ma-rốc

Súp đậu lăng Ma-rốc

40min
Súp borscht

Súp borscht

50min
Risotto với phô mai Parmesan

Risotto với phô mai Parmesan

30min
Mì spaghetti carbonara

Mì spaghetti carbonara

40min
Mì pasta với ragout rau củ

Mì pasta với ragout rau củ

45min
Mì tagliatelle sốt nấm porcini

Mì tagliatelle sốt nấm porcini

1 h
Pasta rau củ mùa đông

Pasta rau củ mùa đông

45min
Lasagne sốt bò băm

Lasagne sốt bò băm

2 h 30min
Cơm trộn kiểu Á với trứng và rau củ

Cơm trộn kiểu Á với trứng và rau củ

35min
Cơm giăm bông và cải chip

Cơm giăm bông và cải chip

40min
Pizza thịt ức gà

Pizza thịt ức gà

55min
Gà xé sốt cà chua (Tinga de pollo)

Gà xé sốt cà chua (Tinga de pollo)

30min
Gà Garam Masala

Gà Garam Masala

50min
Cà-ri gà kiểu Thái nấu nhanh

Cà-ri gà kiểu Thái nấu nhanh

40min
Gà Cung Bảo

Gà Cung Bảo

1 h 30min
Đùi gà tây bọc thịt xông khói và khoai tây

Đùi gà tây bọc thịt xông khói và khoai tây

1 h 40min
Thịt thăn lợn với sốt mù tạt

Thịt thăn lợn với sốt mù tạt

35min
Thăn heo bọc thịt xông khói với dưa cải muối kiểu Đức và khoai tây nghiền

Thăn heo bọc thịt xông khói với dưa cải muối kiểu Đức và khoai tây nghiền

1 h 10min
Mì thịt heo rau củ Trung Hoa

Mì thịt heo rau củ Trung Hoa

1 h 20min
Tortillas Tex-Mex với thịt heo xé và đậu đen

Tortillas Tex-Mex với thịt heo xé và đậu đen

1 h 20min
Bò Stroganoff

Bò Stroganoff

1 h
Bánh thịt bò hầm bia

Bánh thịt bò hầm bia

1 h 40min
Bò goulash với bánh mì viên

Bò goulash với bánh mì viên

1 h 30min
Thịt viên với sốt cà chua

Thịt viên với sốt cà chua

45min
Thịt cuộn trứng nướng

Thịt cuộn trứng nướng

1 h 20min
Ớt chuông nhồi ăn kèm cơm và sốt cà chua

Ớt chuông nhồi ăn kèm cơm và sốt cà chua

1 h
Thịt bò hầm đậu đỏ với ớt (Chili con carne)

Thịt bò hầm đậu đỏ với ớt (Chili con carne)

40min
Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

2 h 20min
Thịt viên nấu chậm sốt cà chua

Thịt viên nấu chậm sốt cà chua

3 h 40min
Burger thịt heo xé

Burger thịt heo xé

6 h 20min
Bò goulash truyền thống kiểu Áo

Bò goulash truyền thống kiểu Áo

4 h
Thịt bò xào (miếng dài)

Thịt bò xào (miếng dài)

15min
Thịt ba chỉ heo xào

Thịt ba chỉ heo xào

15min
Cá hồi vân với sốt Hollandaise

Cá hồi vân với sốt Hollandaise

50min
Cá và khoai tây với sốt cà chua

Cá và khoai tây với sốt cà chua

50min
Cá tuyết với bơ cam chanh

Cá tuyết với bơ cam chanh

50min
Cá hồi với sốt kem nấm và khoai tây

Cá hồi với sốt kem nấm và khoai tây

50min
Chả cá hấp kiểu Thái

Chả cá hấp kiểu Thái

45min
Vẹm xanh sốt cà chua cay

Vẹm xanh sốt cà chua cay

45min
Cá hồi sous-vide Aromatics (50°C)

Cá hồi sous-vide Aromatics (50°C)

1 h 40min
Tôm tỏi ớt

Tôm tỏi ớt

10min
Sa-lát diêm mạch với rau củ

Sa-lát diêm mạch với rau củ

30min
Cà ri rau củ Ấn Độ

Cà ri rau củ Ấn Độ

50min
Súp lơ xanh và khoai tây sốt phô mai xanh

Súp lơ xanh và khoai tây sốt phô mai xanh

45min
Đậu phụ hầm

Đậu phụ hầm

30min
Rau nhồi tổng hợp

Rau nhồi tổng hợp

1 h 20min
Bánh khoai tây

Bánh khoai tây

45min
Súp lơ phô mai

Súp lơ phô mai

55min
Moussaka đậu lăng

Moussaka đậu lăng

2 h 20min
Rau củ hầm đậu mắt đen

Rau củ hầm đậu mắt đen

2 h 10min
Thực đơn với rau củ Velouté, gà sốt mù tạt và rau củ hấp

Thực đơn với rau củ Velouté, gà sốt mù tạt và rau củ hấp

45min
Thực đơn với súp gừng-đậu Hà Lan, cá hồi sốt chanh, súp lơ xanh và khoai tây

Thực đơn với súp gừng-đậu Hà Lan, cá hồi sốt chanh, súp lơ xanh và khoai tây

45min
Lườn vịt sốt cam gừng, khoai tây nghiền và đậu cô ve hấp

Lườn vịt sốt cam gừng, khoai tây nghiền và đậu cô ve hấp

1 h 10min
Súp gà ngô và terrine bông cải xanh

Súp gà ngô và terrine bông cải xanh

1 h 25min
Súp bí ngô, Cá với cơm và rau, Táo-lê nghiền

Súp bí ngô, Cá với cơm và rau, Táo-lê nghiền

1 h
Súp mì rau củ, Thịt heo cuộn rau củ, Bánh pudding và muffin

Súp mì rau củ, Thịt heo cuộn rau củ, Bánh pudding và muffin

1 h 40min
Couscous với thịt gà, thịt cừu và xúc xích cay

Couscous với thịt gà, thịt cừu và xúc xích cay

1 h 10min
Cơm cà chua

Cơm cà chua

30min
Khoai tây nghiền

Khoai tây nghiền

50min
Ratatouille

Ratatouille

40min
Rau xào

Rau xào

10min
Rau củ xào tổng hợp

Rau củ xào tổng hợp

30min
Bánh quy phô mai giòn

Bánh quy phô mai giòn

2 h 30min
Bánh nấm

Bánh nấm

1 h 40min
Pizza Margherita

Pizza Margherita

2 h 10min
Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

50min
Bánh mì nguyên cám

Bánh mì nguyên cám

2 h
Bánh mì Sandwich

Bánh mì Sandwich

3 h
Bánh Focaccia hành tây

Bánh Focaccia hành tây

2 h
Bánh mì năm loại hạt

Bánh mì năm loại hạt

1 h 50min
Bánh mì Pita

Bánh mì Pita

2 h
Bánh mì Baguette

Bánh mì Baguette

3 h 45min
Bánh mì sữa

Bánh mì sữa

2 h 20min
Bánh mì Ciabattine

Bánh mì Ciabattine

3 h 30min
Mứt socola hạt phỉ

Mứt socola hạt phỉ

45min
Mứt dâu

Mứt dâu

1 h 5min
Mứt chanh

Mứt chanh

1 h
Mứt quả mọng

Mứt quả mọng

20min
Sốt cà chua

Sốt cà chua

40min
Sốt pesto húng quế

Sốt pesto húng quế

10min
Caramelised tương hành tây đỏ

Caramelised tương hành tây đỏ

24 h
Sốt Béchamel

Sốt Béchamel

15min
Sốt Hollandaise

Sốt Hollandaise

15min
Sốt Béarnaise

Sốt Béarnaise

15min
Sốt kem nấm rượu vang trắng

Sốt kem nấm rượu vang trắng

30min
Sốt Mayonnaise

Sốt Mayonnaise

5min
Tương cà chua (ketchup)

Tương cà chua (ketchup)

1 h 15min
Sốt thì là mù tạt

Sốt thì là mù tạt

2 h 15min
Sốt chutney xoài

Sốt chutney xoài

1 h 20min
Kem sữa trứng

Kem sữa trứng

15min
Custard socola

Custard socola

1 h 20min
Kem caramen

Kem caramen

3 h
Mousse socola

Mousse socola

3 h 20min
Kem bông quả mọng

Kem bông quả mọng

10min
Pudding gạo

Pudding gạo

1 h
Kem caramel mặn

Kem caramel mặn

14 h
Kem vani

Kem vani

12 h
Kem socola

Kem socola

12 h
Kem trái cây đông lạnh

Kem trái cây đông lạnh

5min
Kem trái cây làm nhanh

Kem trái cây làm nhanh

10min
Kem chanh sorbet

Kem chanh sorbet

8 h 30min
Kem trái cây

Kem trái cây

5min
Kem que dâu tây

Kem que dâu tây

12 h 15min
Bánh tổ ong

Bánh tổ ong

1 h 30min
Kẹo lạc giòn

Kẹo lạc giòn

1 h 30min
Kẹo bơ caramel

Kẹo bơ caramel

2 h
Sốt caramel

Sốt caramel

1 h 30min
Kẹo mút

Kẹo mút

40min
Kẹo vừng mật ong

Kẹo vừng mật ong

1 h 50min
Dâu tây sous-vide với mousse socola trắng

Dâu tây sous-vide với mousse socola trắng

2 h
Lê sous-vide sốt quế

Lê sous-vide sốt quế

2 h 5min
Bánh bông lan

Bánh bông lan

1 h 50min
Bánh sữa chua

Bánh sữa chua

1 h 40min
Bánh chanh

Bánh chanh

2 h
Bánh bông lan vân thủy

Bánh bông lan vân thủy

2 h
Bánh socola

Bánh socola

45min
Bánh Brownies

Bánh Brownies

50min
Bánh táo

Bánh táo

1 h
Bánh táo cuộn

Bánh táo cuộn

1 h 45min
Bánh phô mai (không cần lò nướng)

Bánh phô mai (không cần lò nướng)

5 h 30min
Bánh phô mai (nướng)

Bánh phô mai (nướng)

7 h 20min
Bánh quy Socola chip

Bánh quy Socola chip

50min
Bánh quy bơ

Bánh quy bơ

50min
Nước chanh

Nước chanh

5min
Sinh tố trái cây

Sinh tố trái cây

5min
Sinh tố rau củ

Sinh tố rau củ

10min
Socola nóng

Socola nóng

10min
Margarita

Margarita

10min
Sangria

Sangria

10min