Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di scalogno a metà
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di piselli surgelati
- 80 g di speck a cubetti
- 280 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
- 50 g di vino bianco
- 600 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 120 g di scamorza affumicata a fette
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2046 kJ / 489 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fat
- 20 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gattò di patate
1h 30 min
Timballo al forno con zucchine (senza glutine)
1h 5min
Tortiglioni pasticciati alle verdure
1h
Polpette di carciofi e scamorza
1h
Plumcake salato di pollo, pomodori secchi e peperoni
45 min
Torta di paccheri in crosta di frutta secca
1h 40 min
Sfogliata ai funghi
1h 40 min
Sformato freddo di melanzane e formaggio
4h 15min
Lasagne con patate, porcini e taleggio
1h
Involtini al pomodoro
55min
Torta salata champignon e provola
1h 5min
Sformato di riso con brie e cotto
1h 30 min