![Spiedini di vitello e verdure con salsa di senape Spiedini di vitello e verdure con salsa di senape](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A4601F2C-D582-4068-8B04-6AD5171139A3/Derivates/004084CE-27D2-40BD-A1B1-2043B60E5992.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Spiedini
- 300 g di filetto di manzo a tocchetti (3x3 cm)
- 8 pomodori datterino
- 80 g di peperone verde a tocchetti (3x3 cm)
- 80 g di peperone rosso a tocchetti (3x3 cm)
- 80 g di cipolla a fette
- 2 funghi freschi grandi in quarti
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
Salsa alla senape
- 50 g di scalogno a metà
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 100 g di porri a rondelle, la parte bianca
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di farina tipo 00
- 75 g di vino bianco
- 2 cucchiai di salsa di senape
- 70 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2066 kJ / 494 kcal
- Protein
- 36.9 g
- Carbohydrates
- 14.3 g
- Fat
- 32.1 g
- Fiber
- 6.4 g
In Collections
Alternative recipes
Ali di pollo alla mediterranea con riso aromatico
1h 15min
Salmone in crema di funghi con patate
50 min
Pollo alla birra con verdure
1h
Jambon persillé
2h
Flan ai quattro formaggi
1h
Sardine al cartoccio con insalata di fagiolini
1h
Costine marinate al finocchio e curcuma con cipolline
12h 55min
Salsiccia al primitivo
50 min
Pollo, pancetta e olive
35min
Sardine al cartoccio
50 min
Insalata di riso con seppie e patate
45 min
Insalata di patate all'australiana
1h 30min