Coniglio all'appetitosa

Coniglio all'appetitosa

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Prep. 15min

Total 1 h 10min

4 porzioni

Ingredients

1200 g di carne di coniglio a pezzi
100 g di cipolla a pezzi
50 g di carota
30 g di gambo di sedano
60 g di burro
300 g di acqua
50 g di vino bianco
200 g di pancetta affumicata a cubetti
1 fegatino di coniglio a pezzi
2 foglie di alloro secche
1 cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 55.9 g

Calories 2351 kJ / 562 kcal

Fat 36.5 g

Fiber 0.7 g

Carbohydrates 2.6 g

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Italy

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