Pizzarolle
TM6 TM5

Pizzarolle

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Ingredients

Teig

  • 200 g Dinkelkörner
  • 450 g Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
  • 1 Würfel Hefe (40 g)
  • 2 EL Pizzagewürz
  • 2 TL Salz
  • 400 g Wasser

Füllung und Fertigstellung

  • 150 g Käse (z.B. Gouda, mittelalt), in Stücken
  • 3 EL frische Kräuter, gemischt, abgezupft (z.B. Basilikumblätter, Rosmarinnadeln)
  • 50 g Oliven, entsteint
  • 30 g Peperoni, rot, nach Wunsch entkernt, in Stücken
  • 70 g Tomatenmark
  • 40 g Öl und etwas mehr zum Einfetten

Nutrition
per 1 Scheibe
Calories
983 kJ / 235 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
34 g
Fat
7 g
Fiber
3.3 g

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