
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 citron vert non traité
- 50 g de sucre en poudre
- 150 g d'ananas frais coupé en cubes
- 250 g de clémentines (4-6 clémentines), pelées à vif
- 50 g de rhum
- 50 g de sirop de sucre de canne
- 1 étoile de badiane
- 1 bâton de cannelle
- 1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
- 1 bouteille de vin mousseux, brut ou demi-sec type Champagne
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 101 kcal / 421 kJ
- Protein
- 0 g
- Fat
- 0 g
- Carbohydrates
- 20 g
Alternative recipes
Dôme de fruits en gelée
3 h 20 min
Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices
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Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
2 h 45 min
Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
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Clémentine farcie au crabe
20 min
Cuillères de langoustine au cognac
35 min
Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes
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Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
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Punch pétillant à la clémentine et à la grenade
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Crackers aux herbes, beurre de butternut et magret de canard
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Punch réunionnais
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Cocktail Spritz aux agrumes
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