Girelle al cioccolato

Girelle al cioccolato

3.5 15 rating

Prep. 1 h

Total 9 h 40min

25 porzioni

Ingredients

Pasta brioche

225 g di farina tipo 00 + q.b.
225 g di farina manitoba
80 g zucchero
200 g di latte
15 g di lievito di birra fresco
75 g di burro a pezzi
1 uovo
1 bustina di vaniglia burbon in polvere
1 pizzico di sale

Pasta di cacao

45 g di albumi
80 g zucchero
30 g di farina tipo 00
20 g di fecola di patate
120 g di latte
30 g di cacao amaro in polvere
15 g di burro

Terminare la preparazione

1 tuorlo d'uovo
2 cucchiai di latte
2 cucchiaini zucchero a velo vanigliato

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porzione

Protein 3.6 g

Calories 598 kJ / 143 kcal

Fat 4.4 g

Fiber 0.7 g

Carbohydrates 23.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Festeggiamo insieme 15 Recipes
Italy

You might also like...

Crostata alla crema di cioccolato

Crostata alla crema di cioccolato

1 h 45min

Tortine Bimby®

Tortine Bimby®

30min

Cornetto gigante

Cornetto gigante

6 h

Panini al latte ripieni di crema alla vaniglia

Panini al latte ripieni di crema alla vaniglia

40min

Fiammiferi croccanti al cioccolato

Fiammiferi croccanti al cioccolato

55min

Croissant francese

Croissant francese

5 h 20min

Croissant al cioccolato

Croissant al cioccolato

3 h 35min

Girelle di mozzarella (di Luca Montersino)

Girelle di mozzarella (di Luca Montersino)

3 h 45min

Pain au chocolat

Pain au chocolat

5 h

Pan Brioche

Pan Brioche

8 h

Biscottini di vetro

Biscottini di vetro

45min

Bauletto bicolore

Bauletto bicolore

6 h 25min