Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 280 g di acqua
- 15 g di lievito di birra fresco
- 1 cucchiaino di zucchero
- 300 g di farina manitoba
- 200 g di farina tipo 00
- 15 g di sale
- 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
- 100 g di Parmigiano Reggiano a cubetti (1 cm)
- 1000 g di olio di arachidi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1711 kJ / 401 kcal
- Protein
- 12.4 g
- Carbohydrates
- 48.3 g
- Fat
- 19.8 g
- Fiber
- 2.3 g
In Collections
Alternative recipes
Cestini di frolla salata e verdure filanti
1h 25min
Mini valdostane al kamut
1h 5min
Cheesecake delle feste
4h 30min
Crocchette di riso con Parmigiano reggiano
1h
Bianco e nero con noci e miele
3h 20min
Spiedini di vitello e verdure con salsa di senape
30min
Crocchette di carne
9h
Cheesecake di focaccia alla stracciatella
12h
Polpette danesi
50min
Bignè alla crema di funghi e speck
1h 35min
Mousse allo yogurt
2h 40min
Girelle alle erbe con bresaola
8h