Spezzatino di maiale alla portoghese

Spezzatino di maiale alla portoghese

4.7 9 rating

Prep. 20min

Total 3 h 10min

4 porzioni

Ingredients

450 g di costine di maiale a pezzi (3 cm)
1 cucchiaino di sale grosso
100 g di cipolle a metà
2 spicchi di aglio
30 g di olio di oliva
180 g di salsiccia di maiale affumicata a fettine (5 mm)
120 g di passata di pomodoro
500 g di acqua
1 dado per brodo di carne

1 cucchiaino di dado per brodo di carne
250 g di cavolo cappuccio bianco a listarelle (5 mm)
60 g di pasta secca tipo penne rigate
540 g di ceci in scatola (peso sgocciolato)
1 pizzico di sale (optional)
1 pizzico di pepe nero macinato (optional)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1855 mg

Protein 37.9 g

Calories 3308.4 kJ / 790.7 kcal

Fat 48.8 g

Fiber 11.6 g

Saturated fat 13.3 g

Carbohydrates 51.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sapori dal mondo 10 Recipes
Italy

You might also like...

Salsicce al curry con lenticchie

1 h 20min

Spezzatino di manzo alla catalana

2 h

Stufato di vitello e verdure all'austriaca a Cottura Lenta

2 h 45min

Spezzatino di pollo con chorizo e patate

50min

Pollo alla romana

1 h 10min

Spezzatino di pollo, fagioli rossi e patate dolci

45min

Riso rosso con spezzatino di maiale al curry

1 h 5min

Riso pilaf con vitello

1 h 50min

Ali di pollo alla mediterranea con riso aromatico

1 h 15min

Salsiccia di maiale con piselli e funghi

35min

Cinghiale in agrodolce alla romana

25 h 40min

Spezzatino di maiale e salsiccia

1 h