Cupcakes tricolores

Cupcakes tricolores

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Prep. 20min

Total 2 h

18 unidades

Ingredients

Bizcocho de chocolate

de agua hirviendo
100 g
de cacao puro en polvo
30 g
de bicarbonato
½ cucharadita
de mantequilla fundida
50 g
de aceite de girasol
25 g
de azúcar
150 g
de sal
1 pellizco
huevo
1
yema de huevo
1
de nata
50 g
de harina de repostería
130 g

Bizcocho blanco

de harina de repostería
200 g
de levadura química en polvo
1 ½ cucharaditas
de azúcar vainillado
1 cucharada
de sal
1 pellizco
claras de huevo (aprox. 100 g)
3
de leche
100 g
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
70 g
de azúcar
130 g

Frosting de frutos rojos

de frutos rojos congelados variados
100 g
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
300 g
de azúcar glas
200 g
de azúcar vainillado
1 cucharada
de colorante rojo (optional)
4 gotas

Nutrition per 1 unidad

Calories 394 kcal / 1647 kJ

Protein 3.63 g

Fat 22.98 g

Carbohydrates 43.21 g

Fiber 0.96 g

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