Cochinita pibil

Cochinita pibil

4.1 159 ratings

Prep. 10min

Total 3 h 50min

6 raciones

Ingredients

1000 g de jamón de cerdo fresco (en dados de aprox. 4x4 cm)
3 dientes de ajo
2 cucharadas de orégano seco
1 cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de pimentón picante (optional)
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
½ cucharadita de comino molido
100 g de vinagre de vino blanco
150 g de zumo de naranja
100 g de cebolla en trozos
2 cucharaditas de sal
20 g de aceite
20 g de manteca de cerdo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 35.52 g

Calories 1227 kJ / 293 kcal

Fat 15.19 g

Fiber 0.38 g

Carbohydrates 3.52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Viva México 12 Recipes
Spain

You might also like...

Rollitos vietnamitas de gambas y cerdo (Nems) - Vietnam

45min

Tinga de pollo

40min

Tacos de langostinos al pastor

30min

Okonomiyaki (tortitas japonesas)

1 h

Costillas de cerdo al estilo mexicano con pico de gallo

50min

Pato Pekín - China

1 h 30min

Doner kebab de pollo con pita integral

2 h 40min

Bao buns de cerdo

2 h

Burrito de pollo con salsa chipotle

40min

Bao buns de secreto ibérico

2 h 30min

Nachos con chile y queso

40min

Dumplings chinos de repollo y carne de cerdo

1 h 35min