Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g de cebolla en cuartos
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- ½ cucharadita de tomillo seco
- 80 g de mermelada de arándanos
- 100 g de vino de Madeira
- 1 cucharadita de salsa inglesa (p. ej. Perrins®)
- 15 g de mostaza de Dijon
- 20 g de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
- 400 g de caldo de pollo
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 700 - 800 g de verduras variadas (zanahoria, puerro, brócoli, coliflor, calabacín, etc.) en rodajas, ramilletes o dados
- 20 g de kétchup
- 50 g de castañas cocidas peladas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 330 kJ / 79 kcal
- Protein
- 1.39 g
- Carbohydrates
- 10.81 g
- Fat
- 3.35 g
- Fiber
- 1.94 g
Alternative recipes
Pechugas rellenas de endibias y queso de cabra
1h 10min
Solomillo Wellington con puré de patata, zanahorias y salsa de vino dulce (MEATER)
2h 40min
Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)
10h
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40min
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
50min
Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos
5h 30min
Codornices en pétalos de rosa (Como agua para chocolate)
1h 30min
Aleta de ternera rellena con puré de patatas
55min
Huevos de color verde
1h
Solomillo de cerdo con hinojo y naranja
2h 30min
Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne
1h 40min
Solomillo Wellington
2h