Curry picante de pollo al ron con arroz basmati para dos

Curry picante de pollo al ron con arroz basmati para dos

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Prep. 15min

Total 45min

2 raciones

Ingredients

Curry picante de pollo al ron

contramuslos de pollo sin piel ni hueso (en 4 trozos c/u)
2
dientes de ajo
2
de jengibre fresco
25 g
de ron añejo
50 g
de cebolla en trozos
150 g
de aceite de girasol
30 g
guindilla roja seca
1
chile jalapeño fresco
1
de leche de coco
200 g
de aceite de sésamo tostado
20 g
de curry en polvo
1 cucharada
de sal
1 cucharadita

Arroz basmati

de agua
500 g
de sal
1 pellizco
de arroz basmati (aclarado con agua fría para eliminar el almidón)
100 g

Nutrition per 1 ración

Calories 824 kcal / 3444 kJ

Protein 28.65 g

Fat 57.04 g

Carbohydrates 48.96 g

Fiber 9.53 g

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