Curry picante de pollo al ron con arroz basmati para dos

Curry picante de pollo al ron con arroz basmati para dos

4.1 81 ratings
Prep. 15min
Total 45min
2 raciones

Ingredients

Curry picante de pollo al ron
  • contramuslos de pollo sin piel ni hueso (en 4 trozos c/u)
    2
  • dientes de ajo
    2
  • de jengibre fresco
    25 g
  • de ron añejo
    50 g
  • de cebolla en trozos
    150 g
  • de aceite de girasol
    30 g
  • guindilla roja seca
    1
  • chile jalapeño fresco
    1
  • de leche de coco
    200 g
  • de aceite de sésamo tostado
    20 g
  • de curry en polvo
    1 cucharada
  • de sal
    1 cucharadita
Arroz basmati
  • de agua
    500 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de arroz basmati (aclarado con agua fría para eliminar el almidón)
    100 g

Nutrition per 1 ración

Calories 824 kcal / 3444 kJ
Protein 28.65 g
Fat 57.04 g
Carbohydrates 48.96 g
Fiber 9.53 g

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