Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Calamars farcis au chorizo
Prep. 15min
Total 1 h 10min
4 portions
Ingredients
La farce
-
8 calamars (env. 600 g au total)
-
60 g de pignons de pin
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
100 g de chorizo doux ou fort, épluché et coupé en tronçons
-
100 g de pain de mie blanc sans la croûte et coupé en morceaux
-
80 g de lait
-
1 œuf
-
1 c. à soupe rase de sucre en poudre
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La sauce tomate
-
80 g d'oignon jaune coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
200 g de courgettes coupées en tronçons
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
800 g de tomates concassées en conserve
-
40 g de concentré de tomate
-
5 brins de thym frais et un peu pour la finition
-
1 feuille de laurier frais
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
39 g
Calories
2567 kJ /
616 kcal
Fat
36 g
Carbohydrates
34 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Les farces
10 Recipes
France
France
You might also like...
Calamars vapeur à la catalane
35min
Ragoût de poulpe méditerranéen
1 h 35min
Calamar à la piperade
35min
Piquillos à la morue
1 h 30min
Soupe de poisson de roche - Sébastien Richard
12 h
Bourride
1 h
Moules à l'escabèche
24 h
Bouillabaisse
1 h 15min
Calamars farcis comme en Algarve
1 h 10min
Soupe de poisson
20min
Marmite du pêcheur
50min
Risotto au calamar
1 h 30min