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Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Birria
Prep. 30min
Total 14 h
8 porciones
Ingredients
-
chiles de árbol secos2
-
chiles pasilla , sin venas ni semillas2
-
chiles anchos , sin venas ni semillas3
-
dientes de ajo , asados5
-
pimientas gordas5
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de tomillo seco1 cdita
-
de orégano2 cditas
-
de mejorana1 cdita
-
de jengibre , asado10 g
-
clavo de olor1
-
de ajonjolí , tostado10 g
-
de jugo de naranja170 g
-
vinagre de manzana250 g
-
de sal5 cditas
-
espaldilla de carnero , en trozos1500 g
-
de cebolla (300 g en trozos y 150 g asada)450 g
-
de agua1800 g
-
de jitomate , asado180 g
-
de cilantro picado para acompañar
-
limones para acompañar
Nutrition per 1 porción
Calories
1340 kJ /
319 kcal
Protein
37 g
Carbohydrates
15 g
Fat
13 g
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