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Tamales Oaxaqueños
Prep. 1 h
Total 2 h 30min
15 piezas
Ingredients
-
de agua3140 g
-
de zanahoria150 g
-
de apio90 g
-
de cebolla130 g
-
dientes de ajo2
-
de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos1000 g
-
de aceite30 g
-
de mole negro en pasta500 g
-
de manteca de cerdo250 g
-
de polvo para hornear2 cdas
-
de sal1 cucharada
-
de masa de maíz750 g
-
hojas de plátano asadas y cortadas en rectángulos (30 cm x 15 cm)
Nutrition per 1 pieza
Calories
501 kcal /
2105 kJ
Protein
19 g
Fat
31 g
Carbohydrates
35 g
Fiber
2 g
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