Sopa de queso con salchichas ahumadas

Sopa de queso con salchichas ahumadas

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Prep. 15min

Total 35min

8 raciones

Ingredients

200 g queso cheddar
150 g de cebolletas
20 g de aceite de oliva virgen extra
300 g de patatas peladas y chascadas
400 g de agua
330 g de cerveza negra
1 pellizco de condimento de chile en polvo
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de mostaza de Dijon
200 g de leche
400 g de salchichas ahumadas de cerdo (en rodajas)
1 cucharada perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 15.25 g

Calories 1437 kJ / 344 kcal

Fat 24.96 g

Fiber 1.12 g

Carbohydrates 10.05 g

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