Brochetas de ternera y verduras con salsa de mostaza para dos

Brochetas de ternera y verduras con salsa de mostaza para dos

3.8 6 rating

Prep. 15min

Total 30min

2 raciones

Ingredients

Brochetas

300 g de filetes de ternera tiernos en trozos
8 tomates cherry
8 trozos de pimiento verde de 3x3 cm (aprox. 80 g)
8 trozos de pimiento rojo de 3x3 cm (aprox. 80 g)
80 g de cebolla
2 champiñones frescos grandes, en cuartos
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Salsa de mostaza

50 g de chalotas
1 ramita perejil fresco (solo las hojas)
100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de harina
75 g de vino blanco
2 cucharadas de mostaza
70 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 36.9 g

Calories 2066 kJ / 494 kcal

Fat 32.1 g

Fiber 6.4 g

Carbohydrates 14.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

¡Somos dos! 12 Recipes
Spain

¡Somos dos! 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Salmón con salsa de champiñones y patatas

50min

Vasitos de yogur con frutas y cereales

No ratings

Solomillo de ternera al vapor

15min

Pez espada al aroma de mostaza

30min

Minihamburguesas de cordero

2 h 40min

Mero en salsa de cítricos

30min

Dados de salmón al vapor con salsa de aguacate

20min

Rollitos de fletán al vapor con crema de guisantes

25min

Atún con pesto de almendras y aceitunas

20min

Salmón con salsa de naranja

25min

Salmón con salsa de queso manchego

40min

Pollo al limón para dos

20min