Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Piernas de cordero con dos rellenos
Prep. 15min
Total 2 h 15min
12 raciones
Ingredients
-
30 g de aceite de oliva
-
80 g de ajetes en trozos
-
200 g de setas de cardo frescas
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
3 pellizcos de pimienta molida
-
30 g de pasas sin semillas
-
30 g de piñones
-
2 piernas de cordero deshuesadas abiertas (aprox. 1 kg c/u)
-
1 cucharadita de tomillo seco
-
100 g jamón cocido en lonchas
-
100 g de queso manchego en lonchas
-
1500 g de agua
-
2 cucharadas de miel para pincelar
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Protein
26.22 g
Calories
1609 kJ /
385 kcal
Fat
29.92 g
Fiber
0 g
Carbohydrates
2.65 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
1 h 40min
Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja
1 h 15min
Menú: Sopa de picadillo. Cordero con salsa de turrón, dátiles y orejones
1 h 15min
Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate
6 h 20min
Paletillas de cordero asadas
2 h 40min
Menú: Mejillones con salsa maltesa. Caldereta de dorada y marisco. Postre de cítricos
1 h
Cordero con manzanas
1 h 45min
Cóctel Christmas
1 h 10min
Rape en salsa de turrón y de azafrán
30min
Picantones con salsa de uvas
40min
Besugo con patatas panadera
1 h
Caldereta de dorada
40min