Skip to main content Search
Crêpes di grano saraceno con capesante e speck

Crêpes di grano saraceno con capesante e speck
3.1 11 ratings
Prep. 30min
Total 1 h 10min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Crêpes
  • 200 g di farina di grano saraceno
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di sale
  • 300 g di latte scremato
  • 250 g acqua
  • 40 g di burro salato
    40 g di burro
Farcitura
  • 20 g di burro
  • 3 mele tipo Gala, sbucciate e tagliate in otto spicchi
  • 12 capesante le noci
  • 15 g di brandy
  • 150 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 85 g di speck a pezzi + 6 fette
  • 1 pizzico di sale (optional)
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 21.3 g
Calories 1943 kJ / 463 kcal
Fat 24.5 g
Carbohydrates 38.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Crêpes 10 Recipes
Italy

You might also like...

Crêpes (senza glutine)

4.6(52)

50min

Gnocchi di grano saraceno all'erba cipollina (senza glutine)

3.3(7)

2 h 20min

Focaccia di ceci con alici (senza glutine)

3.4(10)

45min

Pane con farina di piselli (senza glutine)

2.2(13)

4 h 5min

Pizza Gourmet con salmone e avocado

3.3(6)

3 h 30min

Polpette di quinoa e salmone (senza glutine)

3.1(19)

1 h 10min

Biscotti di riso, mais e grano saraceno (senza glutine)

4.2(44)

2 h 50min

Gnocchi di grano saraceno con taccole e salmone (senza glutine)

3.3(6)

1 h 20min

Crêpes salate ai frutti di mare (senza glutine)

3.5(13)

1 h

Pane arabo (senza glutine)

4.6(32)

1 h 35min

Torta al cioccolato (senza glutine e senza uova)

4.1(231)

45min

Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

4.3(40)

2 h 30min