Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mini cheesecake al taleggio con pere caramellate
Prep. 30min
Total 9 h
4 porzioni
Ingredients
Base
-
4 fetta di pane ai cereali (80 g circa)
Crema
-
20 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)100 g di latte intero
-
200 g di Taleggio cremoso a tocchetti (1-2 cm)
-
3 fogli di gelatina (6 g), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
-
80 g di formaggio fresco spalmabile
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
-
10 g di burro
-
150 g di pere Kaiser sbucciate e a cubetti (1 cm)
-
20 g di zucchero di canna
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
15.5 g
Calories
1460 kJ /
349 kcal
Fat
24.1 g
Fiber
2 g
Carbohydrates
18.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Cheesecake salate
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Paris-Brest salato con crema al Parmigiano reggiano e melagrana
2 h 40min
Biscotti pomodori secchi e Gorgonzola
1 h 30min
Frollini al pesto
1 h 30min
Gelato al Parmigiano reggiano
10 h 40min
Crumble alle pere e crema di ricotta
1 h
Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)
1 h 5min
Palline al prosciutto
1 h 30min
Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure
20min
Pere, formaggio e miele
15min
Mini cheesecake al pomodoro
3 h 25min
Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele
4 h 50min
Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)
1 h