Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Base
- 4 fetta di pane ai cereali (80 g circa)
Crema
- 20 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
100
g di latte intero
or 100 g di panna (min. 30% di grassi) - 200 g di Taleggio cremoso a tocchetti (1-2 cm)
- 3 fogli di gelatina (6 g), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
- 80 g di formaggio fresco spalmabile
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- 10 g di burro
- 150 g di pere Kaiser, sbucciate e a cubetti (1 cm)
- 20 g di zucchero di canna
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1460 kJ / 349 kcal
- Protein
- 15.5 g
- Carbohydrates
- 18.8 g
- Fat
- 24.1 g
- Fiber
- 2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Crostini di pane alle castagne e noci con lardo e miele
5h 20min
Flan al salmone affumicato
45min
Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi
10h 30min
Cheesecake integrale alla robiola e salmone
9h
Cheesecake al pesto genovese
9h
Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure
20min
Cheesecake allo stracchino e mortadella con pistacchi
9h
Mousse di formaggio di capra e menta con composta di pere
40min
Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)
1h 5min
Mini cheesecake salate al basilico
3h 30min
Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele
4h 50min
Cheesecake alla feta con zucchine e olive
9h 30min