Soufflés poires roquefort

Soufflés poires roquefort

3.2 11 ratings

Prep. 15min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

350 g de lait
60 g de farine de blé et un peu pour les moules
60 g de beurre doux et un peu pour les moules
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 œufs blancs et jaunes séparés
2 poires détaillées en dés
100 g de roquefort

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g

Calories 1096 kJ / 262 kcal

Fat 18 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Recettes fromagères 10 Recipes
France

You might also like...

Poire rôtie au chèvre

25min

Crumble de courgette aux herbes et à la ricotta

35min

Soufflé de chèvre frais (Chef Eric Guérin - La Mare aux oiseaux)

35min

Cake au roquefort et aux poires

1 h

Pannacotta parmesan

2 h 20min

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

15min

Soufflé au fromage express

50min

Soufflé de crabe aux fines herbes

55min

Soufflé à la fourme d'Ambert

40min

Soufflé aux courgettes et au gorgonzola

1 h 20min

Flan express au roquefort

30min

Soufflé au chèvre et au thym

1 h